 市場上的陽澄湖大閘蟹甚多，大都標榜正宗，但實則真假參半，讓人不敢冒然購買，怎樣才能辨別陽澄湖大閘蟹的真?zhèn)�，讓大家放心購買和食用呢？
除了從外表上鑒別陽澄湖大閘蟹的真?zhèn)瓮�，還可以從大閘蟹的“專用防偽標志”進行鑒別，這一點對于已進入市場銷售環(huán)節(jié)的大閘蟹尤為重要。佩戴地理標志的陽澄湖大閘蟹都使用蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護管理委員會辦公室統(tǒng)一制作的產(chǎn)品保護專用標志。
防偽戒指的發(fā)放也是相當嚴格的，數(shù)量是根據(jù)每個養(yǎng)殖戶的水面面積和當年的實際養(yǎng)殖數(shù)量進行控制。
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